销售渠道扁平化是近年来生鲜行业发展的一大趋势。随着生鲜食品电商模式的兴起和消费者对生鲜食品质量安全需求的不断增加,国内生鲜行业传统的销售渠道已不能有效满足生鲜食品消费升级的发展需求。如何实现生鲜行业销售渠道的变革,降低中间商和仓储的风险,达到销售扁平化、高效化的目的,是生鲜企业迫切需要考虑的重要问题。
生鲜行业传统分销渠道的现状及痛点。
我国生鲜产品流通市场自20世纪80年代改革开放以来才正式开放,流通主体管理能力、规划能力、流通效率和供应链基础设施的发展时间相对较短。在政策推动和经济发展的多重条件下,我国逐渐形成了以批发市场为中心,以零售市场和超市为基础的渠道销售模式。
传统生鲜渠道流通环节较多,仍以冗长、高损耗的多层次配送模式为主。流通过程中,生鲜食品损耗高,整体损耗率超过10%。此外,在生鲜产业链上下游分散,中游基础设施和供应链解决方案不够发达的前提下,各级渠道提供商不愿意横向或纵向延伸,最终消费者支付的账单金额会更高,而上游产业链环节的所有者很难盈利。高流通成本映射出产业链的痛点,加剧了严重痛点的形成,导致严重的效率问题。
2012年以来,出现了很多生鲜渠道模式,比如生鲜电商、新零售等,这些都是线上或线上线下融合的。但从宏观角度来看,国内流通渠道仍处于以批发市场和中间商为主体的线下运营模式,线下渠道对生鲜产品的品牌影响力相对有限,而线上流量可以为生鲜产品的品牌化和标准化提供成长空间。通过DMS渠道管理系统进行多渠道整合,为生鲜品牌赋能,可能成为未来生鲜企业的最佳策略。
针对生鲜行业传统分销渠道的管理问题,传统生鲜企业可以选择带业务的渠道管理系统,实现生鲜渠道销售的数字化赋能,充分发挥渠道管理平台的作用,为生鲜企业打通线上线下业务渠道,有效缩短供销链条。
通过建立DMS渠道管理系统,可以为保鲜企业提供渠道订单清晰管理、渠道库存精准控制、市场动态实时洞察、精准促销策略等强大功能。保鲜企业可以随时随地进行销售,无限响应扩张增长的需求,全面提升渠道运营的效率和效益,让渠道管理更高效,终端管控更有力。
系统的八个功能部分。
1.授权管理。
渠道提供商系统提供授权管理功能;生鲜食品企业可以通过渠道管理平台设置代理级别和代理级别名称。通过渠道管理平台,他们还可以实现代理授权的官方认证、代理拥有授权号、生成代理专用授权书、支持查询授权信息、编辑代理授权状态等功能。
2.产品管理。
系统提供产品管理功能;生鲜食品企业可以通过渠道管理平台管理产品分类和产品规格。在渠道管理平台上,还可以帮助企业实现产品信息编辑、产品库存设置、产品装卸、产品代理等级价格配置、产品搜索功能、产品组合支持等功能。
3.不匹配监控。
渠道业务系统提供货物窜货监控功能;通过渠道管理平台,保鲜企业可以实现一品一码、产品可追溯、防ag等功能
系统提供营销管理功能;生鲜企业可以针对所有渠道平台制定通用的促销规则,审核各渠道平台发布的促销活动,掌握不同渠道不同促销的实际效果;渠道业务系统的建立也有助于实现企业报表的智能分析和呈现,并随时进行统计分析,从而使营销决策更加有效。
6.库存共享。
系统提供库存共享功能;对供应商、分销商和分销商系统销售平台的库存进行同步,实现库存在全网的实时共享和库存的灵活调度,避免超卖或积压。
7.订单流转。
系统提供订单流转功能;与供应商和渠道供应商的采购和销售流程无缝对接,渠道供应商的采购订单可以直接在供应商端生成销售订单;支持“单件发货”,供应商发货后物流信息会同步到渠道供应商和渠道供应商系统销售平台;系统还支持多平台、多渠道的计费和交付,支持账单拆分和合并功能。
8.和解与和解。
系统提供对账结算功能;充值、不同层级的业务和财务结算、信用控制以及多种灵活的对账策略,可以轻松处理庞大渠道销售系统的对账和结算。通过渠道管理系统,可以快速回笼资金,轻松解决线上支付,让企业运行更高效,财务处理更轻松。
随着生鲜行业买方市场结构的悄然到来,消费者的购买渠道不断分化,行业竞争日趋激烈。传统保鲜企业迫切需要一套成熟高效的渠道服务管理体系来解决渠道管理问题,实现保鲜渠道销售的数字化转型升级,提高配送能力,从而保证产品质量,从而在万亿规模的国内保鲜赛道上筑牢竞争壁垒,成为行业翘楚。
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