“目前,我国农产品电商供应链建设仍处于初级阶段,处于较低水平,导致农产品标准化程度低、商品化率不足、物流成本高、品牌影响力不足、品控管控不力,导致农产品上行乏力。同时,困扰农产品上行的分级、包装、检测、质量追溯、营销、推广等问题,给农产品上行带来了很大困难。”日前,北京农业生态研究会执行会长李建华,在接受中国经济时报记者采访时表示,要解决上述问题,地方政府需要从农产品生产、流通、销售等环节入手,构建高效、先进的农产品电商供应链,实现电商与地方产业资源的精准对接。
“触摸家园”:提高网络市场的竞争优势
“不是所有的农产品都能通过电商渠道销售。农产品上行,要以当地优势产业和特色产品为重点,梳理农副产品、乡村旅游、民俗产品等特色产品。适合往上走的相对优势。这需要当地的接触。”李建华说,地方政府必须根据当地的资源禀赋和当地的实际情况,组织当地的农业、林业、旅游、商务等职能部门,对农产品的生产情况,特别是亩数、产量、上市时间、质量和技术水平,以及销售情况,包括销售渠道和比例、自主品牌的拥有情况、农产品电商企业和贫困户的网上销售情况进行全面统计,形成基础档案和农产品数据库。
然后根据情况,明确农产品定位,制定有针对性的网络营销措施,具体包括:哪些农产品适合网络营销,网络营销的优势,网络营销的方向和客户,网络营销的模式(网络零售还是批发),哪些农产品需要生产认证,哪些农产品需要冷链延长保鲜时间和网络营销周期,哪些农产品可以实现错峰营销,网络营销的痛点和难点在哪里。
值得注意的是,目前,对于大部分地区,没有进行全面准确的调查,对当地特色产品的梳理不够,缺乏针对性的销售措施。此外,数据统计过于狭窄,未将乡村旅游、民俗产品、餐饮住宿等电商统计在内,导致地方特色农产品未获得线上市场的竞争优势。
“制标”:规范农产品加工,提高农产品质量
由于农产品的鲜度、季节性、区域性、分散性等突出特点,以及生产主体的多元化,农产品标准化程度不高,同一产品质量参差不齐,成为制约农产品向上规模化的重要因素。
李建华表示,要解决上述问题,需要在当地规范产品的标准化生产流程,如育种、种植、养殖、施肥、浇水、除草、采摘等生产环节;规范产品采后商品化流程,如仓储、分级、包装、预冷、检测、质量追溯等流通环节,向当地合作社、农户、家庭农场推广。过程标准化对于提高特色农产品质量控制和标准化水平,提升小农生产集约化水平,增加农产品有效供给,推进农业供给侧结构性改革具有重要意义。
例如,李建华引用了资中, 四川的血橙采摘时间由农林局,血橙协会等机构进行了科学分析,资中县政府也下发了文件。很明显资中bl的采摘时间
“地方政府只有制定特色农产品的生产标准和流通标准,才能保证产品的质量。通过积极培育本地农产品供应链企业,让电商企业与之对接,进行统一采购,降低采购成本,农产品可以更进一步向上走,向上的价格更高,可以调动生产者的积极性,愿意投资农业,从而保证农产品的规模化。”李建华说。
采访中,李建华以新宁县, 湖南省为例,介绍了新宁县, 湖南省,围绕狼山脐橙供应链,涌现出龙丰果业合作社等当地龙头企业。企业一方面指导会员标准化科学种植,另一方面直接提供脐橙的仓储、分级、包装、加工、快递。专业化的分工极大的保证了农产品的质量,加快了农产品的效率和质量,让狼山脐橙以更高的质量和更好的价格走出去。
此外,地方政府和企业还应推动物联网、大数据、质量追溯技术在农业中的应用,使生产信息全程透明、可追溯,增加产品的可信度。
“品牌教育”:打响区域品牌的“金名片”
“区域公共品牌作为农产品电子商务供应链的重要环节,是强农惠农富农的有效途径,是促进区域经济发展的重要抓手,是区域的‘金名片’。”李建华表示,这对该地区的形象、声誉和旅游业起到积极的作用。需要注意的是,区域公用品牌不能作为普通商标注册,只能以集体商标和证明商标两种形式表现。
但目前一些地方缺乏品牌意识和保护意识,导致一定程度上缺乏区域公共品牌,一些地方政府将普通商标视为区域公共品牌,导致区域公共品牌私有化。相对于区域公共品牌的“公共性”,企业品牌具有“排他性”,其他企业无法分享企业品牌带来的利益,这也是衡量区域经济发展的重要标志。
李建华认为,打造区域公共品牌,必须挖掘区域产品的生态、人文、特色价值,宣传普及其商品价值,利用新媒体,讲好产品故事,用区域公共品牌统一质量标准,包装标识,追溯追溯,统一营销,统一宣传推广,用品牌保证质量。同时,区域公共品牌的运营必须尊重市场规律,可以遵循“地方政府、行业协会、优势企业、专业团队运营”的思路,建立品牌共享机制,充分调动企业的积极性。同时,品牌建设离不开内外价值创造者和经营者的共同努力。政府可以将经营权委托给企业,让各方和品牌共同成长,互相关爱,分享品牌带来的附加值和收益。
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