互联网引发的龙卷风已经席卷到每一个传统餐饮经营者的心里。短短几年时间，互联网正以迅雷不及掩耳之势改变着传统的餐饮商业模式，从“网络名人餐饮”的出现，到网络点餐的大势所趋，再到现在的网络点餐、触屏点餐、电子菜单、移动支付、在线点评等等。

人们的消费模式越来越智能化、网络化。餐饮消费模式和支付方式的变化，让餐饮人看到了互联网正在快速渗透到传统餐饮行业。其实餐饮环境在变。

什么是餐饮O2O？

O2O是指利用互联网将线上用户引流到线下，为餐饮商家带来客源，增加收入；或者将线下客户引流到线上进行维护或者客户关系管理，从而延长客户的消费周期，增加客户的消费数量。

O2O有两层意思。一种是互联网餐饮，指互联网公司为餐饮企业提供互联网应用，主要是营销应用，比如团购网。另一种是餐饮企业主动拥抱互联网，开发互联网应用，也就是餐饮企业主动应用互联网产品。

近年来，越来越多的传统餐饮企业加入转型队伍。早在2021年6月，中国网络外卖用户规模已经达到4.69亿，前所未有的市场规模激发了传统餐饮行业转型的热情。

餐饮行业要想转型成功，离不开以下几点：

细分市场，提炼具有核心竞争力的特色卖点。说到服务，我想到“海底捞”，毛肚蘑菇汤，我想到“巴努”，说到性价比高，我想到“外婆家”。对市场的精细划分，对自己的精准定位，让这些餐饮企业拥有了一批忠实的消费者，牢牢占据了一定的地盘。

借力互联网，优化模式，提高效率。借助电子商务平台(微信微信官方账号等)的优化管理模式。)，消费者可以通过扫码、移动支付等方式接入平台，跟踪商家动态信息，通过平台进行预订、下单、支付、评论、互动等活动，提高效率，克服传统餐饮的弊端。

巧用大数据，实现精准营销。通过互联网平台，用户的基本信息，产品使用次数，用餐习惯等。被收集和记录，并且在后台形成它们自己的数据库。根据用户群体，结合大数据进行分析，有了真实客观的用餐数据，才能做到精准定位，有效触达目标客户群体，进行符合自身客户群体的营销。

守住根和基，内外兼修。不管是什么形式，优质的服务和良好的品质永远是餐饮工作的核心。坚守餐饮根本，辅以互联网包装，才是餐饮O2O长久之道。表面功夫只能沦落为网络名人餐饮的“才三天”。

O2O的未来趋势：

目前，大部分餐饮O2O企业的运营和发展大多依靠第三方平台，餐饮企业在管理和营销方面处于相对被动的地位。长期来看，这不利于餐饮O2O的发展。事实上，第三方平台已经不能满足当前餐饮O2O企业的发展需求，搭建符合自身需求的电商平台逐渐成为一种趋势。

现在一二线城市增长缓慢，市场趋于饱和。受国家政策和互联网环境的影响，一些偏远地区的传统餐馆开始积极拥抱互联网。与竞争力日益增强的北上广深，相比，餐饮O2O企业在二三线城市仍有广阔的发展空间。

可以预见，餐饮O2O发展中心将逐渐从北上广等经济发达城市向二三线城市扩散，二三线城市的发展潜力将帮助餐饮O2O企业进入又一个发展高峰。

最后：

餐饮业是一个与时俱进的行业

所以未来的发展一定是相互的平台对接。不断交流互补，利用资本和社交平台，利用资源优势和其他资源优势进行对接，是未来的发展趋势。随商软件作为拥有17年电商生态解决方案提供经验的老牌企业，致力于通过去中心化的智慧商业电商解决方案，赋能企业实现数字化转型升级。随商自主研发的全系列电商软件自成生态，包括基于人工智能的S2B2C新零售系统、社群电商系统、直播电商系统、小程序电商系统、Appb2b2c商城系统3、配送系统、跨境电商系统、电商Erp系统、云收银系统、物流配送系统等数十个具有自主知识产权的软件系统，以其安全、稳定、高效、专业的优势赢得了众多用户的广泛好评。

联系随商集团的爱丽丝，您可以获得示范站的信息，并首先体验新版本的b2b2c商城系统3。

随商信息技术（上海）有限公司 b2b2c多用户商城系统是基于PHP技术的企业级电子商务平台系统，系统支持平台自营、招商加盟和多商家入驻、集成微信商城、移动端APP商城、微信小程序于一体。公司主营业务包含商城系统定制开发、新零售系统解决方案、电商平台系统定制开发、商城网站建设服务等等，ShopSuite为大、中、小企业提供一个安全、高效、强大的电子商务解决方案，协助企业快速构建、部署和管理其电子商务平台，拓展企业销售渠道，致力于推动PHP技术和电子商务行业的发展而不断努力。